Thursday, May 14, 2015

Moroccan Semolina Cake حرشة بالحليب بالفرن - كيك السميد المغربية

Harsha: Moroccan Semolina Cake حرشة بالحليب بالفرن - كيك السميد المغربية
Harsha: Moroccan Semolina Cake حرشة بالحليب بالفرن - كيك السميد المغربية

Scroll down for English post
حرشة بالحليب بالفرن هي وصفة مغربية عبارة عن كيك بالسميد أو السيمولينا أو دقيق البسبوسة، لا يضاف لها الكثير من السكر حيث يتم دهنها بالمربى بعد أن تبرد وترش بجوز الهند أو اللوز، أو تقدم بالعسل الأبيض، أحببتها كإفطار مع العسل الأبيض وكوب حليب دافئ. يمكنكم زيادة مقدار السكر لتصبح كيك بسيط لذيذ مع مشروبكم المفضل.

Monday, May 11, 2015

Pomegranate Molasses Vine Leaves ورق العنب بدبس الرمان


Pomegranate Molasses Vine Leaves محشي ورق العنب بدبس الرمان
Pomegranate Molasses Vine Leaves محشي ورق العنب بدبس الرمان
Scroll down for English post
محشي ورق العنب من ألذ الأطباق الرئيسية بالعالم العربي، وله طرق كثيرة للإعداد بعضها له أسماء مختلفة كالدوالي واليالنجي ...إلخ اليوم سوف أقدمه لكم بدبس الرمان، حيث يضيف له طعم لذيذ متوازن من الحلاوة والحموضة بدون أن يطغى على طعم ورق العنب المميز، عندما أعددته حاذ على إعجاب كل من تذوقه واندهشوا عندما أخبرتهم بإضافة دبس الرمان، وبما أننا الآن في موسم ورق العنب أحببت أن أشارككم هذه الوصفة الشهية :)

Tuesday, April 21, 2015

How to Skin Almonds طريقة تقشير اللوز بالمنزل


How to Skin Almonds طريقة تقشير اللوز بالمنزل
How to Skin Almonds طريقة تقشير اللوز بالمنزل
Scroll down for English post
يختلف اللوز في طبيعته عن بعض المكسرات سهلة التقشير، فإما أن يباع مقشر أو بقشره ويصعب تقشيره بعد التحميص، لذا سوف أوضح لكم كيفية تقشيره بسهولة بالمنزل لتوفير شرائه بضعف الثمن بعد التقشير.

نصيحة الوصفة:
1- يمكن تحميص اللوز بعد تقشيره كما في الوصفة أو لا حسب الوصفة المرغوب استخدامه فيها.
2- يحترق اللوز بسرعة دون أن يظهر اختلاف واضح في اللون، لذا لا يترك مدة طويلة بالفرن 8 إلى 10 دقائق فقط ليس أكثر.

Wednesday, February 11, 2015

Best 10 Valentine Desserts أسهل 10 وصفات حلو رومانسية

Best 10 Valentine Desserts أسهل 10 وصفات حلو رومانسية

Title
Scroll down for English
1- مولتن لافا تشوكلت كيك بدون بيض لشخصين
نبدأ بواحدة من أسهل وصفات الحلو على الإطلاق، يشبه كيك المج فهذا الكيك اللذيذ لا يأخذ أكثر من دقيقة واحدة ليصبح جاهز للتقديم، ومع ذلك  يعتير من ألذ وصفات الكيك، الوصفة هنا.

Thursday, February 5, 2015

Top 8 Nutella Recipes أفضل 8 وصفات لنوتيلا

Top 8 Nutella Recipes أفضل 8 وصفات لنوتيلا


Scroll down for English post
إنه اليوم العالمي لنوتيلا! لذا فهو الوقت المناسب لأشارككم وصفات رائعة باستخدام نوتيلا، وصفاتها اللذيذة لا تحصى ولكني سأشارككم بالوصفات التي قمت بإعدادها وأتمنى أن تعجبكم :)

Sunday, January 11, 2015

Pistachio Dukkah Roast Chicken دجاج مشوي بالدقة بالفستق


Pistachio Dukkah Roast Chicken دجاج مشوي بالدقة بالفستق
Pistachio Dukkah Roast Chicken دجاج مشوي بالدقة بالفستق
Scroll down for English post
سميط ودُقة، كلمة اشتهرت في مصرعلى كورنيش النيل وبالشوارع من بائع السميط (نوع من المخبوزات على شكل حلقة مرشوشة بالسمسم)، والذي كان يبيعه مع الدُقة (بضم الدال)، وهي عبارة عن مجموعة من التوابل يتم تحميصها وطحنها مع الملح وتخلط مع أحد أنواع المكسرات، ليس بالضرورة نوع محدد؛ فبائع السميط مثلاْ كان يحضرها بالمكسرات المتاحة المتوفرة أكثر من تلك باهظة الثمن؛ مثل الحمص المصري الصغير أو السمسم، كما يمكن استخدام البندق أو الفول السوداني.. إلخ، اليوم سأقوم بعمل الدقة بالفستق وأتبل بها الدجاج لطعم لذيذ ومميز أتمنى أن يعجبكم.

Saturday, January 10, 2015

How to Make Basic Crepes طريقة عمل الكريب لكل الحشوات


How to Make Basic Crepes طريقة عمل الكريب لكل الحشوات
How to Make Basic Crepes طريقة عمل الكريب لكل الحشوات

Scroll down for English post
وصفة اليوم من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها للإفطار، الغداء، العشاء، أو حتى الحلو، خليط الكريب يمكن تحضيره بكميات قبل طهيه حتى من الليلة السابقة، ويتم حشوه واستخدام الحشوة المفضلة لكل وجبة، جبن مشكل مثلاً أو عسل للإفطار، فاهيتا دجاج أو سوسيس للغداء أو العشاء، ونوتيلا أو مربى... إلخ للحلو.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...